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紫地瓜粉生产厂家

更新时间:2024-11-16 18:45:03 浏览次数:2    公司名称:聊城 乐农食品有限公司

以下是: 紫地瓜粉生产厂家的产品参数
产品参数
产品价格电联
发货期限1-3
供货总量不限
运费说明协商
产地山东
是否可定制
品牌乐农
以下是: 紫地瓜粉生产厂家的图文视频

紫地瓜粉生产厂家
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紫地瓜粉生产厂家,乐农食品有限公司专业从事 紫地瓜粉生产厂家,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到安徽省 巢湖市 ,以下是 紫地瓜粉生产厂家的详细页面。 安徽省,合肥市,巢湖市 巢湖市,安徽省辖县级市,由合肥市代管,位于安徽省中部、江淮丘陵南部,介于合肥、芜湖两市之间,介于东经117°25′—117°58′、北纬31°16′—32°00′之间。东与含山县交界,西北与肥东县接壤,南与无为市毗邻,西南隔兆河与庐江县相对,东北隔滁河与全椒县相望,全市土地总面积2046.14平方千米,其中区域内巢湖水域面积463.78平方千米。截至2022年7月,巢湖市下辖6个街道、12个镇,2022年,巢湖市常住人口73万人。

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以下是: 紫地瓜粉生产厂家的图文介绍


乐农食品有限公司实施以人为本的现代化管理体制,注重提高员工的整体素质,目前拥有高工35名,中级职称人员200余人,员工1000余人,以确保生产的专业化, 安徽巢湖红薯粉、羽衣甘蓝粉产品的高质量.本厂承诺时刻向顾客提供精心制作材质优良的产品,以满足顾客要求。



(一)操作程序   原料:选择三种果肉颜色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉   (二)工艺流程   将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装   ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。   ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。   ③切片或丝:将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。   ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。   ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。   ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯粉,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。   (三)结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优,黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中次食品中使用。




直接和主料掺杂在一起用量在百分之五十以上。就像做安徽巢湖紫薯粉面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食,为什么还要调整紫薯粉的用量呢?因为不同紫薯粉的颜色是不一样,含有果胶也是不一样的,所以一般都是实验后看看食品适合多少添加多少。虽然紫薯粉的添加量没有控制但是有些食品紫薯粉添加过量不成形,比如紫薯粉面条,这个添加量在百分之十到百分之十五之间,不要添加过量。 那么紫薯粉做紫薯粉冰皮月饼的添加量是多少呢? 下面看看一下紫薯粉冰皮月饼的做法 所需材料: 馅料:紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉, 冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油 做法: 1、安徽巢湖紫薯粉中加入适量的温水,压成泥;放入白砂糖搅拌均匀(紫薯粉主要是做冰皮月



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