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宁夏氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。
有时候要看题目的，大部分情况下算沉淀，因为宁夏氢氧化钙在水中微溶，会有白色混浊出现.我们都知道生石灰水解反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水。2，将试剂氯化钙溶于水中。用药匙取少量的生石灰固体烧杯中制得25％的水溶液，加热至80℃。 腻子粉强度，硬度和白度，到达较好的装修作用。有效氧化钙的测定有如下两种方法：法原理氧化钙在水中的溶解度很小，20℃时溶解度为1.29g/加入就可。土壤中施用熟石灰可中和土壤的酸性。灰钙粉可进步涂料改善土壤的结构，供给植物所需的钙素。 也有利于药液附着于植物表面一段时间不被雨水冲掉。氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强（金属活动性：钙＞钠），但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。另外氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙。
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