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氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。
豫北钙业公司的氢氧化钙的特性和应用的关联性氢氧化钙由于其自身的碱性、抗菌作用、无毒、用作添加剂时独特的补强性能等可广泛应用于建筑、烟气处理、环氧丙烷、橡胶、医药、造纸、石油添加剂等行业。根据Ca(OH)2接触空气中二氧化碳会发生碳化反应生成CaCO3的特性，被广泛用于对历史文化建筑及壁画等的修复。由于氢氧化钙的碱性与低成本，被大量用作垃圾焚烧和工厂烟气的脱硫脱硝处理和废水处理。由于自身的抗菌作用，也是当前牙齿根管治疗的重要填充剂。针对不同的应用领域，氢氧化钙都具备“专业”的一面，低调又能干。、氢氧化钙7大应用与 研究1新材料阻燃材料氢氧化钙粉末作为填充剂在高分子材料中有着广泛的应用。在高分子材料中加入氢氧化钙能够提高复合材料材料的热稳定性和阻燃性能；氢氧化钙具有碱性，能够与PVC遇热分解时放出的氯化氢(HCI)等反应，消除氯化氢对PVC降解过程的自催化作用，具有一定的热稳定作用。同时氢氧化钙遇热可生成水，可以起到降温，阻氧和阻燃的效果。
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