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  一是利用“早接、长穗、多头”方式,结果早、产量高,比用苗木建园提前2-3年进入丰产期。二是我市现有苹果面积98万亩,其中小国光秦冠等16万亩,尤其是襄汾县秦冠0.65万亩,可通过高接换种,为高酸苹果提供了很好的发展舞台,因而把其改换成高酸苹果也是很好的出路。   签订收购合同。按照订单收购的原则,加工企业必须与高酸苹果种植签订合同书,以解决果农的后顾之忧。发挥企业作用。利用我市现有的加工企业,、建立苹果加工基地,实现“+基地+农户”式的市场运作方式,为保证我市高酸苹果建设取得良好经济效益。   研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性,吃苹果皮对有益。苹果皮中含有很多生物活性,例如:酚类,黄酮类,以及二十八烷醇等,这些活性可以引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于慢性,如心血管、冠心病,降低其发病率。   此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的。




  苹果苗快速育苗应抓好以下几个环节。秋季播种快速育苗可采用苗床的集中的育苗法,以秋播为宜,播后随即覆膜,春播则要提早播种。这样才能早出苗,早生长,前期生长日数,过到提早嫁接,当年成苗的目的。选用生长快的砧木海棠果,西府海棠等根系发达,幼苗生长迅速,当年夏季就能达到嫁接的粗度。   采取保护措施春播提早就得做好防寒的保护,因此,采用保护措施与提早播种,生期是紧密相关的。常见的保护措施有抗寒风障,阳畦,温床,地膜覆盖,地膜加棚是地膜棚膜覆盖床播集中育苗,然后移栽到露地嫁接圃。   这种播种期能够提前,但必须等到晚霜过才能移栽,否则嫁接圃还得采取保护措施,为了解决这个矛盾,生产上也有用的双覆盖直播育苗的,但成本较高,太方便,有待进一步改进。提早摘心提早嫁接砧苗长到30厘米左右即可摘心,其加粗生长,基径0.5-0.6厘米时可嫁接,并在六月底以前接完。   砧或高位接芽成活后不要立即剪砧,而是在接芽以上一至二厘米将砧木折伤不折断,接芽萌发,待接芽长到五至六片真叶时再行剪砧,此外,嫁接部位,接芽下边留五至七片功能叶,以供给接芽所需要的养分,接芽成活后可以剪砧。



  嫁接中,对于土肥水等都有严格的要求,保持土壤,忌用除草剂等,及时进行追肥,浇灌要采用小水流,大水浇灌容易造成树苗喝水过饱,不利于其他养分的吸收。嫁接后7d-9d,对树苗的嫁接成果进行检查,将未成活的树苗进行及时补接。   当接枝处发芽长度为20cm-30cm时,对嫁接处进行松绑,及时抹除掉砧木上的萌芽。秋天完成嫁接的树苗应在来年春季萌芽上方0.5cm处剪砧。此外,大风地区应对嫁接树苗进行,并用支棍支撑;干旱及寒冷地区应将嫁接部位埋于土下,依靠土壤温度帮助其生长,并能有效对抗蚜虫、卷叶虫等病虫害。   加强无苗木的栽培无苗木栽培将成为新的发展趋势,由于其自身性质,不仅可以保证树苗的,并且为产量提供了保障,可以说是有益无害的。因此,需要加强对于无苗木的推广和宣传,确保其在苹果栽培领域的普及。   为了从根本上防止苹果,应建立起无病母本园及采穗园,每个园区只负责栽培同一品种树苗,防止因生产初期混乱形成,且采穗园必须保证为未种植过其他果树的土地,经过松土、施肥后进行灌溉,确保幼苗在一个完全、干净的下成长,定期进行施肥观察,并将确认后的母本木进行编 存档。




  果汁饮料竞争日趋激烈,市场上存在三股竞争力量:一支是背景的企业统一和康,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业;如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。   由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。   果汁饮料行业面临着WTO体系下的竞争及产品化问题,目前应努力做到的是化问题。果汁饮料生产主要的是要从源头抓起。我国水果资源丰富,其中,苹果产量是 ,柑桔产量第三,梨、桃等产量居前列。   目前我国苹果产量 ,柑橘产量第三,梨、桃等产量均名列前茅,然而与此形成鲜明对比的是,我国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是平均水平的1/10,发达 平均水平1。


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