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随着时代的发展,经济能力的,追求更好的饮食也成为人们不变的追求主题。人们对饮食的追求不再局限于温饱状态,美味和营养也无时无刻不诱惑着现代人的生活,餐饮行业随之蓬勃发展,厨师的薪资待遇也随之水涨船高,烹饪行业无疑成为了2013热门行业。
为什么厨师行业成了热门专业?河北虎振烹饪学校
,行业的快速增长持续多年。餐饮行业已经成为国民经济第三产业的支柱,始终保持着旺盛的增长势头。中国烹饪协会发布的2011年度餐饮业发展报告显示,我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长,2012年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元,同比增长16.8%,大大高于GDP8.7%的增长。预计2013年有望达到2万亿元。
随着我国经济快速发展带来的机遇与挑战,饮食业也呈现出欣欣向荣的发展趋势,河北厨师学校出色的办学成就引起了众多职业教育机构以及社会各界的高度关注。各级领导和社会各界人士给予了充分的关心与支持,并对河北厨师学校的发展给予了高度评价,寄予了殷切的希望。
河北保定厨师学校的全能大厨培训内容:有实操老师系统传授各类刀法、花刀、颠勺、装盘技术;现代酒店时尚经典流行菜,名师名菜、精品工艺菜及十大菜系经典名菜;不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜;各式火锅、干锅、锅仔、铁板烧;卤菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、组合时尚鲜果盘;中式西式时尚流行面点、南北各大流派名点和分为小吃等。
培养目标:以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪复合型技工人才为标准,学生毕业就能从事星级酒店与宾馆的烹饪工作。
职业规划:学生完成本专业所有课程,掌握丰富的专业理论知识和实践操作经验,精通十大菜系的各种制作技术,为其今后的职业生涯发展奠定基础。
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