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碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部，现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗保健价值。优质碧根果皮很薄，可以用手剥开，果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间，口感香浓酥脆令人赞不绝口。 它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。 古书上记载：长寿果能补肾通脑，有益智慧。将长寿果仁与冰糖共捣成泥，密藏罐中，每次取两勺，开水冲饮，那冲后浮起的一层白色液体，便是补脑力强的长寿果奶。碧根果在北方的播种期为4月5-10日，南方可适当提前。 播种用的碧根果种子要求充分成熟，播种前做冷藏层积或坑埋层积处理。层积温度2℃-3℃，时间60-90天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米，每亩4500株左右，播种深度5-7厘米。 2.移栽种植碧根果移植在落叶后或发芽前进行，大苗带泥球，1-2年生小苗须多留侧根和须根，并及时蘸泥浆，以免根系失水而影响成活，幼树期特别是在定植当年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，对幼树进行防寒防抽条保护，特别在华北和西北冬季寒冷地区，大树树干涂白(石灰)有防止树干冻害发生的作用。 3.整枝修剪碧根果早期修剪宜轻，适当多留主枝，使其早结果，修剪时要做到使树冠内膛通风透光，早期树冠上部枝梢应尽量保留，树冠下部可逐步进行疏剪，必要时可锯去过密大枝，锯口必须削平，并涂布保护剂，以防腐烂。 进入衰老期后，可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去，培养已萌发的更新枝，将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去，在进行截枝更新的同时，结合深翻和施肥。
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碧根果适合人群一般人群均可食用。1.肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。 5.孕妇与碧根果孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。5-8颗就可以了，不要多吃。6.糖尿病人与碧根果糖尿病人可以吃碧根果。 正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。7.碧根果的保存方法？每次吃完后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封。 把包装袋放进小罐子里密封保存。如果你们家很潮湿，那么放冰箱。另外手湿的时候不要去碰它，每次吃都把它倒出来，然后马上把包装袋密封好保存。8.如何挑选碧根果？1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。 2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。3、碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。 挑选方法应以取仁观察为主，果仁为上，干瘪为次。4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。碧根果这种果实因为长得格外像核桃，所以又称为山核桃，它原产自于北美大陆是受人们喜爱干果类果树之一 1. 温度：这种树喜欢在暖和并且有水分的地方生长，平均温度差不多在十五度左右，气温不能超多四十度，不怕寒冷的天气，温度可以达到零下十五度，但是在花期的时候温度不能太低，如果是在开花的时候遇到比较冷的天气就会影响花的授粉和成长
碧根果嫁接：这种方法用的砧木一般是核桃，要先在长的比较好的树木上采取接苗，然后选择发育的比较好的作为接芽。3. 扦插：这种果实一般选择一年的长得比较粗壮的枝条，插苗选择的长度在十五到二十厘米之间，用比较普通的方法存活率会比较高。 4. 压条：在果树休眠的时候将母株根部的枝条压在土地中，过一段时间就开始生根，这时候再将它们分离开，移栽之后就可以进行培植了。种植方法：1. 整地施肥:在充斥着中枢的时候，要选择土质厚实，土壤比较蓬松，有水源的地方，而且还要背对阳光的地方进行栽种, 将种植穴挖好之后,，要现在坑底放一层秸秆，再放点底肥进行搅拌。2. 移栽种植：这种种植方法要在树叶开始落叶之后，或者是枝条开始发芽之前进行，树苗干部要带点泥鳅，如果是小苗，要多留点儿根须然后蘸点泥浆，树苗有气的时候，如果在入冬之前移植要注意埋土培土。 3. 整枝修剪：在树木早期的时候修剪要轻，，要多留点主枝，让主枝早点结果实，修剪的时候要试树冠都能够透风，早期修剪的时候，树冠上部的枝条要尽量的保留，下面可以适当的进行修剪。 4. 中耕除草：这种果树建园后的1到3年之内可以种其他的作物，，但是种植期间要对果园内进行中耕除草，同时还要施撒有机肥料。5. 施肥保果：这种果树每年春天在发芽之前要进行施肥，果实开始长大的时候要施撒果树专用的肥料，开始结果的时候进行一次施肥。 .温度：它比较喜欢气温温暖而又湿润的天气，在每年的气温当中达到15.2度就的时候，如果达到41.7度左右它还是能接受的，不光这一点它还比较耐寒的，气温达到零下15度左右也不会和别的植物一样受到冻害的现象，
