以下是我们上传的虎振烹饪数控模具培训指导就业实拍视频，您可以点击观看。


以下是:虎振烹饪数控模具培训指导就业的图文介绍



学习内容：

  1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。

  2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。

  3、食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。

  4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。

  5、卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术

  6、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。




    如今的厨师行业也还算是一个高新的职业，但是当厨师，常常要面对很多的委屈与不合理，以致于流动率一直很高。为什么厨师的流动率会如此高企呢?今天，我们就来分析一下厨师离职的各种原因，顺便给餐饮老板们提出
  如今的厨师行业也还算是一个高新的职业，但是当厨师，常常要面对很多的委屈与不合理，以致于流动率一直很高。为什么厨师的流动率会如此高企呢?今天，我们就来分析一下厨师离职的各种原因，顺便给餐饮老板们提出一些解决办法，大家看看是否合情合理。常常有一些餐饮老板说，我对厨师已经算不错的了，为什么还是留不住他们?其实，厨师真正离职的原因你知道多少?



教学优势：设施先进 模式新颖
    保定虎振烹饪学校教学设施先进，拥有300台现代化不锈钢灶具炉台，建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内 水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。独创互动式"模拟餐厅"教学，加强实战操作，名师大厨手把手辅导。及时更新教学手段，加强教学环节，组织知识、技能等方面的竞赛，以赛促教。
助学金优势：阳光助学 补助
    为了进一步落实中职学生的 资助政策，给广大莘莘学子提供更多到我校深造学习的机会，我校特开展“阳光助学活动”，活动内容如下：




在未来，虎振技工学校将继续做好 山西临汾机电一体化产品，发扬“超越自我、追求圆满”的企业精神，以“人人品管，技术争先，团结协作，求真务实。”的宗旨，不断进行经营改革和管理创新，增强企业的整体竞争力、凝聚力、创新力，来服务于社会。


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