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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。新型厨房燃料一般有醇基燃料、无醇燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，无醇燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。醇基燃料一、醇基燃料优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。无醇植物燃料油二、无醇燃料优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。劣势：需要搭配专用灶具才能使用。沼气三、沼气优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用液化气四、液化气优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。天然气五、天然气优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。
无醇植物燃料油发热量高，价格仅为紧缩天然气或柴油批发价的三分之一上下，日常保洁，保护，无醇植物燃料油氧气含量高，点着更足够，无排气管冒黑烟，无积碳，不会熏黑锅底，无残液残渣的剩留，点着后的工业废气比紧缩天然气低85%之上，是可再生的清洁燃料。无醇植物燃料油是一种可再生能源，环境保护，清洁，环保节能。它是一种，清洁的可再生能源，性没害。不挥发，不易燃不易爆物品。无醇植物燃料油主要用在餐厅厨房，饭馆，饭堂，酒店餐厅，烹制的当地。无醇植物燃料油完全符合环保规定，并且在发热量，粘度，火焰的温度等方面都有了挺大的改进和。无醇植物燃料油是新时期燃料的清洁代替品，相对性与运用柴油作为制作行业的燃料，其成本费降低了30%左右。无醇植物燃料油不仅能替代石油液化气用在家家户户，也可替代柴油用在酒店、采暖、加工厂等企业单位的饭堂，还能用在别的工业生产用途，如工业炉窑或加热炉等场地，就是需要生火的地方都能用得上。无醇植物燃料油在发热量、火力点溫度等层面都有了非常大的改进。无醇植物燃料油是以普通化工品为主要原料制作的环保燃料，主要是取代液化气，天然气和甲醇燃料。是一种，环保，效率高，火力足，节能的燃料，它使用放心，常温常压下为液体，低温下不会凝固，运输储存方便，用普通的铁桶或者塑料桶封口即可存放，使用方便，不挥发，无害，是一种清洁的可再生燃料。用无醇植物燃料油取代传统燃料，环保又提高了生活质量。无醇植物燃料油油、节能、环保。是一款新能源燃料油，无醇植物燃料油油主要是作为餐厅后厨使用的一款烧火油，主要是替代甲醇燃料和液化气使用的。目前无醇植物燃料油油技术是成熟的，无醇植物燃料油油也是 可靠的，无醇植物燃料油油不含甲醇，原材料没有毒性，燃烧过程中也没有难闻刺鼻的异味。是比较适合用在厨房中的一款燃料油。
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