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南瓜面包怎么做？ 南瓜面包松软美味，南瓜粉的味道也特别好闻，本来想用南瓜泥，不过贪个方便，用了南瓜粉味道也是很好的哦！ 主料：牛奶180ml、黄油30g、鸡蛋1个、高筋面粉360g、即发酵母4g（1+1/3小勺）、南瓜粉25g 辅料：盐4g、糖50g 其他：口味、烘焙工艺、数小时耗时、难度简单 1、准备好所需要的材料 2、按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内 3、 再放南瓜粉 4、启动法式程序，面包机就会启动开始搅拌 5、搅拌完成后会进行发酵，这是 次发酵的时候 6、到了第二次发酵了，面团应该是已经要满桶的了 7、发酵完毕后，就进行烘烤 8、烘烤完成，立刻拿出。南瓜粉
 




瞬时灭菌 均质完成，南瓜浆也是在储存罐里暂时储存。接下来就该进行瞬时灭菌了。我们通过高温来灭菌。灭菌的目的是使细菌总数的整体指标降低，要求降低到1000个/g以下。这里采用挂板式瞬时灭菌机。灭菌机的温度设置为130℃左右。当温度达不到这个值时，起不到灭菌的作用，灭菌机会自动升温，直到达到杀菌温度。一般灭菌时间大约为1分钟即可。 （八） 喷雾干燥 杀完菌，我们全部的处理工作就做完了。只需要将南瓜浆进行干燥就可以了。利用喷雾干燥机在190℃的温度下,南瓜粉


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