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【ISO22000认证FSC认证专业】

更新时间:2024-12-12 16:42:29 浏览次数:5    公司名称: 博慧达企业管理咨询有限公司

以下是:【ISO22000认证FSC认证专业】的产品参数
产品参数
产品价格电议
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供货总量电议
运费说明电议
品牌博慧达
地址深圳
类别体系认证
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控制点(CP):食品加工过程中,在任何一点,步骤,工序,生物学,物理的,化学的因素(Factors方面问题)能够控制。

        控制点(CP)只是或包括所有的问题,而CCP只是控制危害。在加工过程中许多点可以定为控制点(CP),而不定为CCP,控制点对于质量(如风味,色泽)等非危害的控制点。但如果企业根据自己的情况,对有关质量方面的CP通过TQA,TQC或ISO9000来进行控制。

        但应注意:控制太多的点,从而就失去了重点,会削弱了影响食品的CCP的控制。



 化学危害的控制措施
  源头控制:对化学危害的控制有时比控制 生物危害更加困难,如农药、兽药的残留问题,一般可考虑从非
 
污染区域和合格供应商采购食品原料,有条件的可以选择通过有机产 品认证的食品原料。
    
  加工过程控制:合理使用食品添加剂。




判断树(Decision tree)

        通过上面所进行的危害分析,我们已知道什么是显著危害,以及采取什么样的措施来防止危害发生。但是危害介入的步骤,不一定就在该加工步骤进行控制,而在随后步骤或工序上控制其危害,那么后面的工序就是CCP。确定CCP容易混淆,但决定树是一个好帮手。
判断树是四个连续问题组成:




博慧达企业管理咨询有限公司主营 江苏宿迁GJB9001C认证,可根据客户要求尺寸定做。我们的经营方针是:以质量求生存,以产品求发展,以信誉保合作,以服务赢客户。及时满足用户的需求,是我们公司伟大的愿望。长期以来,公司员工以优质的服务,取悦于用户,以诚信的言行取信于用户,得到了用户们的一致好评。我们期待着与您更加愉快的合作!公司的发展,离不开社会各界的大力支持,在各界的支持下,我们正昂首阔步迈向未来!云途,将继往开来,创造出更加美好、灿烂的明天! 本公司对产品质量和各项服务恪守合同承诺,并愿与新老客户精诚合作,共创未来。

  


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