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麦饭石的四个作用

  （1）吸附力强:麦饭石作为触媒剂和水作用时，有很强的吸附力。

  （2）溶出矿物质:矿物质是人体不可缺少的量元素，它们对维持生命的饮料水是非常重要的，这一事实随着近年来对矿物质的研究，已逐渐被人们所认识。在饮料水中含有适量的矿物质，可以改善水质，也有抑制细菌和吸附有机物质的作用。因此，当将麦饭石投入水中时，可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解，而供给水中的矿物质。因此，能防止水腐败，得到优质水。

  静菌状态:细菌类的活动被抑制，处于静止状态。所谓制菌作用是使细菌类的增殖停止的作用。

  （3）调整水质:以铁，镁，氟等矿物质而论，当水中不存在时它则溶出，相反，水中存在过多时它则吸附。这种作用与PH有关，除了过于酸性和过于碱性的水以外，往净水中投入麦饭石，在多数情况（碱性）时采用投入方式，在少数情况（酸性）时采用循环方式可使水接近中性。而且，使水在麦饭石层循环几次后，即使是水量较大，也能调节PH。

  （4）使水中溶解氧量丰富:麦饭石对需氧生物体能起到非常有效的作用。

麦饭石对鸡生产性能的影响
   北京营养源研究所（1991）选择500羽美国艾维茵肉仔鸡，饲料中添加麦饭石粉，粒度为100目、添加量分别为2%，3%，5%。（基础日米配比为玉米62%、豆饼26%，进口鱼粉5%，肉骨粉2%，麸皮3%，贝壳粉0.5%。营养水平；代谢能12.50Ml/kg,粗蛋白22.16%，Ca1.22%，P0.55%，赖气酸1.20%，氮氨酸0.47%，氮氨酸十脱氨酸0.80%）结果，试验各组平均日增重及56日龄 体重均高于对照组（P<0.05%），提高了2.5%--6.8%，成活率提高了2%--4%；每增加1kg体重少耗料0.07-0.21kg。其中以麦饭石添加量5% ，同时测试了肉鸡可食部分四种主要量元素；即Zn、Ca、Fe、Mn麦饭石组均高于对照组，有害金属Po、Cr未增加。
  张礼华等应用麦饭石分别以0.5%，1%，1.5%比例拌料饲料喂鸡，（粘度为80-100目），结果提高产蛋率1.37%--12.3%，提高饲料转化率3.89%--26.3%，例如：用甘肃省寺儿坪农场鸡场79350日龄开产蛋鸡800只，基础产蛋率66%，随机分为四组，实验组分别添加0.5%，1%，1.5%麦饭石于基础日粮中，对照组只喂基础日粮（配方：玉米59%，豆饼22%，大麦3.8%，鱼粉3%，麸1%，血粉1.7%，骨粉1.5%，石粉7%，食盐0.62%，氮氨酸0.02%，赖氨酸0.01%，CuSO450k/t，tMmSO480g/t，tZnSO450g/t），试验期60天，产蛋率分别为74.40%，70.07%，73.45%（对照组为：67.454%），经生物统计，0.5%麦饭石组和1.5%麦饭石组达到显著水平。
  李文武在育成鸡饲料中添加5%的麦饭石，使育成鸡140-290日龄产蛋率提高了7%--8%（P<0.05）。料蛋比提高16%--23%，蛋壳厚度也有明显增加（P<0.05）且蛋中量元素铜、铁、锰、钴及18种氨基酸都高于对照组。
  谢家声等对1月龄京白Ⅱ系90羽蛋雏以0.5%盘山麦饭石拌料，对照组为量元素组，饲养45天后，麦饭石组比量元素组增重率提高3.7%--16.4%，并降低了雏鸡死亡率。