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学烹饪选哪个学校,学烹饪多长时间多少钱学费。这是众多想学厨师的朋友们关心的问题了,有这些问题也是正常的,毕竟诸多的学生和家长都不是从事相关行业的工作的,在这里,给大家介绍一下保定虎振烹饪培训学校的课程设置,虎振学校是河北省的厨师院校,素来有厨师摇篮的称号,虎振学校的课程设置,比较科学完善,开设有长期厨师班,学期一年制、三年制,还有学习时间从几天到几个月短期厨师班,学员可以根据自身情况选择不同的学习时间,这样才能决定自己学厨师到底要交多少学费。 学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
到专业技术学校学习一项实用技术,人们比较关心的问题就是学费,每个学校学费一般来说都不一样,这和学校的教学模式有关系,保定虎振烹饪培训学校教学模式一直都是以实训教学为主,因此,不管是学员学习初期基本功训练所需的土豆、黄瓜、萝卜等食材,还是上灶用的鸡鸭鱼肉等,又或是用到的鲍参翅肚等昂贵食材,其费用都是包含在学费之中的。 真正的学厨技术其实就是一种教育投资,如果要学到真正的技术,都是要花这笔学费的,然而正确的资金投入,能够取得更好的效果,而要想把学费用在刀刃上,就必须选择一所好的学校学习。把握住学习中的方方面面,而终学有所成就是同学们的终目的。 其实,只要选择好学校,学到真正的技术,花点钱也是值得的。俗话说,学好技术闯天下,学一门厨师手艺,不仅可以在各地的酒店就业工作,还能自己开店创业,真正做到掌握技术有保障。