以下是:紫薯雪花粉
厂家直销-乐农食品有限公司的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 电联 |
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发货期限 | 1-3 |
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供货总量 | 不限 |
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运费说明 | 协商 |
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产地 | 山东 |
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是否可定制 | 是 |
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品牌 | 乐农 |
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紫薯雪花粉
厂家直销-乐农食品有限公司,乐农食品有限公司为您提供紫薯雪花粉
厂家直销-乐农食品有限公司,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,请联系乐农食品有限公司,发货地:冠县万善乡南王段村发货到江苏省 镇江市 京口区、润州区、丹徒区、丹阳市、扬中市、句容市。 江苏省,镇江市 镇江市是历史文化名城,有着极其丰厚的文化积淀。春秋时称为“朱方”,三国时为“京口”,南朝宋在京口设“南徐州”,隋统一后改置“润州”,镇江之名自北宋至今,民国时期为江苏省会。镇江历来是兵家必争之地,扼南北要冲,得山水之胜,钟灵毓秀,代不乏才。历代文人墨客纷来在此留下了千古传诵的名篇。3000多年的建制史,涌现出刘裕(寄奴)、萧统、沈括、米芾、宗泽、刘勰、葛洪、茅以升等万古流芳的人物,留下众多历史遗存、诗文典籍和传说故事,《抱朴子》《世说新语》《昭明文选》《文心雕龙》《梦溪笔谈》等传世巨著是中华文化的璀璨瑰宝,“白娘子水漫金山”“甘露寺刘备招亲”等故事脍炙人口。有北固山、金山寺、西津渡、甘露寺、梦溪园等景点。
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产品优势图
手光面光盆光的“三光”状态。 2、是发酵温湿度控制不好。面没有发酵好,馒头自然就会回缩起皱,这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。解决办法就是下次要把面发酵到位,一般温度控制在40度以内,湿度为75(有经验的手摸下就知道,也可以买个温湿度计可以具体量),一般要达到要求达到原面团的2倍大,但也不能发过了,发过了就成“老肥”了。 3、是面团没有揉到位。在以面食为主的西北地区就有“打出来的婆姨,揉出来的面”一说,可见揉面的重要性。我的经验是手工揉面不低于500下,合格标准是要揉到面团内部没气泡,外表光滑有点粘手就是湿湿有手的感觉,切面不见气泡空洞。这是个力气活,是馒头能否成功为关键的一步。 4、是二次饧发不到位。这是造成馒头回
、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯粉切成丝或者是片,为了保护紫薯粉的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥,用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度,让紫薯粉丁或者紫薯粉片的温度蒸干。(一定要注意卫生和温度),干燥之后的紫薯粉丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉,紫薯粉的细度在90-120目左右, 就是包装和封装。 紫薯粉做法:紫薯粉(脱水蔬菜)工艺流程 筛选鲜薯(选没有腐烂的紫薯粉)→连续送料(连续向工厂里送料)→流水洗净(有专门的人把紫薯粉洗干净)→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮(蒸煮温度不能太高,控制在92℃左右, 不超过102℃,防止破坏营养成分。)→去
产品案例
公司实力
的面团沾上江苏镇江紫薯粉,揉成一团,然后,捏出10个耳朵,5个尾巴; 9、在烤盘上,摆出兔子的性状,用湿毛巾盖上放置30-40分钟; 10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分钟。 11、面包冷却后,用筷子在头部和身体侧面戳一个孔,挤入卡仕达酱; 12、用刷子将面包上的面粉,轻轻刷掉; 13、用黑可可粉加卡仕达酱(或水),画出兔子的五官,用糖片做 的装饰即可。 江苏镇江紫薯粉主要是做食品添加,但是有的时候紫薯粉也可以直接做紫薯粉泥,做食品辅料和馅料。紫薯粉虽然作为食品添加剂但是紫薯粉的添加量是没有限制的。江苏镇江紫薯粉做馅料还有做辅料的时候用量比较大。如果是做紫薯粉馅料,紫薯粉直接加加温水,做成紫薯粉泥,之后加入糖或则奶即可。如果是做辅料紫薯粉
乐农食品有限公司一家专业生产 江苏镇江红薯粉、羽衣甘蓝粉的厂家,我厂始终秉承“以品质为基础,以服务为宗旨”,力求给广大客户提供z u iz u i优质的产品,z u i的服务,自创建以来赢得了客户的一致好评和业内的高度赞扬。公司拥有专业的设计制作团队、高标准的精良设备,公司拥有自己的生产厂房,能批量设计生产各种 江苏镇江红薯粉、羽衣甘蓝粉等产品。公司制作材料的应用,技术的开发,质量的检验和制作工艺上都有严格的标准,每个细节都力求完美精益求精。
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