★厨师中级班:学期3个月。由特级和高级技师任教,主进修高等原料的涨发及加工技术,各类花刀、花色拼成的菜、成本核算、营养卫生、高等宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术,名师演出、指导,实习质料免费发放,菜品有学员品尝。
★厨师高级班:学期6个月。进修传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及面点、雕刻、指导、实习质料免费发放,菜品有学生品尝。
★厨师全科班:学期一年。进修传与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、食堂办事与、市场营销等常识,学生结业前在本校旅店自力上灶强化训练。
★雕刻班:学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。
3、饮食市场出现的所谓无门无派的迷宗菜更适合年轻厨师的学习和发展。
4、社会需要更多的具有科学的理论知识尤其是营养和卫生保健知识的新一代厨师，而不仅仅是资格老，技能高，经验多的老前辈。
5、饮食市场尤其短缺一般厨师而非大厨，为刚出校门的学生提供了大量的机会。
从以上特点可以看出，烹饪专业有很大的发展空间。烹饪专业的毕业生一直非常抢手，来学校要人的全部是各城市大饭店、宾馆，有些学生很快便担任饭店的厨师长、主管等职务。
作为业界楷模,虎振厨师培训学校高度重视学生的就业问题.一方面学院注重对学员综合素质的培养,把技能教育和素质教育有机结合起来,着力培养"有知识、有技能"的复合型人才;另一方面,虎振厨师培训学校在全国各大城市设立了多个就业安置办事处,使98%以上的毕业学员走上了满意的工作岗位,为学员成功就业提供了保障.
学习厨师技术——我只赖保定虎振
河北 的厨师学校——保定虎振烹饪学校,于2009 年8月,虎振烹饪教育与国内 、专业的人力资源服务商——智联招聘网正式建立战略伙伴关系,打造庞大的就业合作单位库,为虎振学生和用人企业搭建"双赢"平台,为毕业学生开拓就业渠道,为成功就业提②烹饪专修③烹饪强化班④高级强化考证班⑤中、西式面点师专业⑥冷菜、卤烤专业⑦高级食品雕刻艺术专业⑧调酒供有力的保障.据我所知:专业设置有①烹饪全能专业师专业等等.希望你有时间和我一起加入吧!详询
从建厂至今，虎振技工学校作为一家专业的 河北邯郸特色小吃生产厂家，在河北邯郸这块沃土上，凭借着全套的机械加工设备和丰富的生产经验，几度克服 河北邯郸特色小吃生产中的技术壁垒，完成 河北邯郸特色小吃产品生产的突破，因此也培养了一批技术成熟的技术工作人员，也形成了一套完整、科学的质量管理体系，并以诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
