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果胶存在于所有的高等植物中。 在植物细胞壁中,果胶主要与纤维素、半纤维素、木质素等共价结合,形成原果胶,它是植物的一种结构物质,对维持植物的结构和硬度起着至关重要的作用。除此之外,果胶能够调节细胞的渗透性及pH。 果胶在植物细胞壁中含量 ,在双子叶植物中,主要存在于植物细胞壁的初生细胞壁和中间片层中,占30%~35%。 目前,用于生产商品果胶的原料主要是柑橘和苹果皮渣。 此外,有大量研究从豆腐柴叶、香蕉皮、向日葵、甘薯及薜荔仔等副产物中提取果胶,不过这些原料的研究目前还仅限于实验室的基础研究中。 不同原料中果胶含量相差较大。传统的工业果胶生产方法是酸提取法,所用的酸可以是硫酸、盐酸、磷酸等。为了改善果胶成品的色泽,也可以用亚硫酸。其基本原理是利用果胶在稀酸溶液中能水解,将果皮中的原果胶质水解为水溶性果胶,从而使果胶从桔皮中转到水相中,生成可溶于水的果胶。然后利用沉淀法或盐析法分离果胶,工业上常用金属盐析或有机溶剂(乙醇)沉析法提取。广东东莞回收橡胶原料行情
①花香型:以自然界花卉的芳香作为模拟对象的香型。它有易于分辨的单一品种鲜花香气的单花花香型,如栀子花香型、铃兰花香型、紫丁香花香型;还有用幻想的香气调入到花香型香精的品种和有多种花香复合起来的百花花香型;20世纪70年代后期还流行一种多种白色鲜花混合香气的白花香型,它常由铃兰、茉莉、白兰和晚香玉等白色的鲜花花香调合而成。花香型是日化香精基本的香型。花香香气也是多种香型调合的重要的韵调(香韵)。香精调配常见的花香有玫瑰花香、铃兰花香、茉莉花香、紫丁香花香、风信子花香、康乃馨花香、栀子花香、紫罗兰花香、水仙花香和晚香玉花香。 ②醛香型:一种传统的香型。典型的香气特征是以微量存在于天然物质中,本身气息很尖刺,以醛香来协调花香香气能产生奇特的,甚而是意想不到的调香效果;醛香又能调和香柠檬油、甜橙油、槾橘油、白柠檬油等轻型的新鲜精油,取得独特的韵调。 ③清香型:属于较新颖的流行香型。由清爽新鲜的树叶或刚被折断的树枝的清香为特征的香型。这类香型能使人联想起森林和草原特有的清新气息。常采用苯乙醛、格蓬油、顺式 -3-己烯醇、紫罗兰叶净油等清香香料。 ④素心兰香型:重要且富有特色的幻想香气的香型。由温和持久的苔香香气调合玫瑰、茉莉花香,又以木香、动物香、柑橘香等成分来协调。这一香型留香持久,加香应用面广。还有以橡苔、灵猫香、 玫瑰、 茉莉、龙涎香、香柠檬、甜橙和酮麝香为素心兰基体,调入果香、格蓬清香、醛香或皮革香韵,调制出各种新颖、奇美的素心兰香型的日化香精。广东东莞回收橡胶原料行情
随着人们对营养的关注以及在果胶构效关系方面取得了一定的成绩,于是人们试图对果胶的一些结构进行人为的修饰,以得到某些具有特殊功能的果胶产品,这类果胶称为修饰果胶或改性果胶(modified pectin,MP)。果胶可通过化学、物理和生物,包括酶法来改性。 目前对于果胶的改性已取得一些成绩,这方面的研究也将是今后发展的一个趋势。 [2] 果胶的改性多采用pH法。pH改性果胶是指把酸法提取的果胶进行碱处理(一般调pH至10),在相对温和的温度(50~60 ℃)下孵育一定的时间,大多研究采用60min,然后再调pH至酸性(一般调至3左右)。其主要原理是基于在中性或碱性条件下,尤其是升高温度,果胶溶液会快速且大量降解,包括HG与RG主链糖苷键断裂,对主链上的半乳糖醛酸部分进行脱酯化,分解支链上的中性糖等。反应的机制主要是首先果胶分子在碱性条件下发生β-反应和去酯反应,使得HG主链断裂,生成一些聚半乳糖醛酸低聚物和RGI;然后在酸性条件下去掉一些支链的中性糖,尤其是阿拉伯糖残基, 的MP将是富含半乳糖链和阿拉伯聚半乳糖链的GI,广东东莞回收橡胶原料行情