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漳州东山杀菌锅塑料垫板 杀菌锅有什么作用? 温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,食品杀菌锅使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杀菌锅功能特点,杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证;整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在±0.5℃,可多阶段加热,节约能源




漳州东山杀菌锅塑料垫板 4、风机式杀菌釜 结构设计简单,占地小,便于后期的设备维修 及包养,设备操作简单易学,减轻设备对操作人员的上岗要求。 5、 风机式杀菌条经计执分在 执空透实验热分布、热穿透效果好,温度均匀、无死角内循环蒸汽通过涡轮风扇均匀的转换,保证了杀菌锅只内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。 6、升温速度快,通过涡轮风扇把杀菌釜内的蒸汽快速进行搅动,锅内蒸汽快速升温,从而缩短了杀菌时间,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本 7、降温可以灵活选择,可以选用间接降温可以选择直接降温,降温时的压力曲线 ,控制更为方便,可以降低产品降温时的压力失衡导致的产品破损



漳州东山杀菌锅塑料垫板 水式杀菌机 浸水式杀菌机采用热水作为加热介质对罐装食 品进行加热杀菌,其优点 O罐头在杀菌和冷却开始所受的热冲击较小 以回收为下一次杀菌使用: 3可通过杀菌锅结构上的变化或改变水的流向 以使锅内的温度均匀一致无冷点。 故浸水式杀菌机适宜于玻璃瓶、软罐头 (蒸煮 袋) 及火腿肠类食品的杀菌。 浸水式杀菌锅有常压、加压之分,常压适用于 水果、果酱类高酸性食品罐头 (高酸性食品因 具有高酸性,本身就具有杀菌性) ,加压式是 指锅内采用水为介质,水由蒸汽加热,并将压 缩空气通入杀菌锅内加压,使杀菌锅内的水温 达到118~ 121C之间。我们通常所说的浸水式 杀菌锅只就是加压式的,




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