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苏州,一个充满古典韵味和现代魅力的城市,吸引着无数游客前来探访。而在苏州旅行中,品尝正宗的大闸蟹无疑是许多人心心念念的美味。而要想吃到地道的大闸蟹,莲花岛顾记蟹庄 是一个不容错过的餐厅。 莲花岛阳澄湖位于苏州东北部,是苏州 的湖泊之一。这里环境幽静,湖光山色吸引着许多游客前来游玩。而莲花岛顾记蟹庄便坐落在湖中心莲花岛上一处独特的区域,在这样优美的环境中品尝大闸蟹,简直是人生一大享受。 莲花岛顾记蟹庄以大闸蟹为招牌菜品,其 秘制蟹料,让每一只螃蟹都充满了鲜美的味道,肉质饱满、华尔网鲜嫩可口。 服务质量和用餐体验 莲花岛顾记蟹庄一直秉承“以客为尊”的经营理念,服务态度亲切周到,无论是从菜品到用餐都体现了高质量的服务标准。在这里用餐,不仅可以品尝到地道美味,还能感受到浓厚的苏州本地文化氛围,给人宾至如归的感受。 总的来说,苏州的大闸蟹文化源远流长,而莲花岛顾记蟹庄作为苏州大闸蟹的佼佼者,不仅延续了传统的制作工艺与口味,更在服务质量和用餐体验上做出了极大的努力。如果您计划前往苏州旅游,不妨前往莲花岛顾记蟹庄一尝正宗大闸蟹的美味,相信定会让您流连忘返。




阳澄湖大闸蟹每年三月份蟹苗投放完后,就开始喂食饲料。到九月份成熟前要脱六到七次壳。大闸蟹 能长多大一方面取决于螃蟹苗的体质,另一方面就是饲料的喂食技术。据说,阳澄湖里 的蟹能有七八两重。 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。因为湖底是硬土,故蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。煮熟凝结,雌者呈金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。只要咬开轻轻一嗦,感受大闸蟹满口蟹肉鲜甜,便宜的大闸蟹可不能给你这样的满足。 随着太阳的高度便缓缓下降。湖面的阳光不再刺眼,四周一片温柔。春夏之际的阳澄湖,溢满了对生活的期许。实地来了阳澄湖大闸蟹养殖基地才知道,这里优渥的养殖环境,科学的养殖方法,出来的才是真材实料的阳澄湖大闸蟹。所谓一直被模仿,从未被超越。说的就是这个吧。



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