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产品参数 |
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产品价格 | 电议 |
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发货期限 | 电议 |
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供货总量 | 电议 |
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运费说明 | 电议 |
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培训方式 | 全日制脱产线下学习,以实践为主 |
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学期 | 10天 |
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学费 | 科目不同,收费不同,具体电话咨询 |
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授课地点 | 保定市南二环1956号 |
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开课时间 | 随到随学 |
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招生条件 | 面向全国招生,性别不限,15周到60周 |
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保定虎振烹饪学校是经劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校,是保定市人民政府备案的 大型专业烹饪人才定点培训基地,是 职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校,是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校.校园环境优美,学术氛围浓郁.教学使用现代化先进硬件设施,拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所,是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校.
完备的操作厅
保定虎振烹饪学校,.在30多年厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使保定烹饪学校在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,培养了一批又一批的高级技能人才.
早点系列:油条、包子、糖糕、菜角、胡辣汤、八宝粥、豆浆、豆腐脑、豆沫、
粥系列:牛肉拉面、鸡丁刀削面、牛肉版面、
烩面系列:三鲜烩面、滋补烩面、优质烩面、羊肉鲜汤、
碳锅系列:碳锅鱼、碳锅鸡、碳锅牛肉、碳锅狗肉、谈过羊排、碳锅排骨、
砂锅系列:砂锅米线、酸辣粉、土豆粉、酸辣粉土豆粉两掺、砂锅鸡块、砂锅酥肉、砂锅牛肉、砂锅连枷、砂锅鱼块、砂锅丸子、砂锅豆腐、砂锅烩面、砂锅刀削面、砂锅手工面、砂锅全家福、
所谓主打菜,既是饭店只出售这一种菜肴,在加一些小菜即可开店,比如:杜五嫂红焖羊肉---主打红焖羊肉、新疆大盘鸡---主打大盘鸡、上品豆花鱼庄---主打豆花鱼、阿郎火锅鸡----主打火锅鸡,这些店的优势是不用请厨师,发展连锁店比较快、口味容易控制。
(饭店主打菜、鲤鱼经过特殊的腌制、炸成金黄色、色香俱佳、火锅内现点豆腐、加入高汤、放入炸好的鱼、汤辣、鱼鲜香,吃完豆腐和鱼,加汤可涮食其他所有的涮菜。) 并免费传授10多种秘制麻酱和其他小料的配制。
(饭店主打菜,整鸡剁块洗净,鸡块加辣椒、青椒、土豆、红椒、豆瓣酱、和十几中名贵香料制作而成的菜肴。成品鸡肉滑嫩、土豆面软、汤红汁鲜。先吃肉喝酒。完后在把做熟的宽带面放入,和剩下的 菜搅拌同食。并免费传授10多种秘制麻酱和其他小料的配制。
手抓饼(一种丝丝金黄、片片油香的烙饼)
安徽板面学期1天(开店或摆摊均可)
开封灌汤包3天(开店摆摊均可)
大陷水饺(水晶水饺)(开店)
千里香馄饨1天(开店摆摊均可)
功夫面(7种口味)3天(开店摆摊均可)
火锅技术(吊汤、锅底底料的制作、快速冲对锅底)3-7天
手掰肠(定州正宗口味、香而不腻、陷香皮脆、色泽红润) 1-2天、
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