灯光下,西点师一身洁白的工作服,蛋糕转盘在西点师们的手中跳出完美的舞步。一件件精致的美食作品在西点师的手中完美呈现,看到顾客幸福的品尝着美味的西点蛋糕,一抹笑容绽放在西点师们的脸上。
来到欧式独特风格的休息区,邀上三五个知己好友,谈天说地,排减压力,配上一杯浓郁的咖啡,细细品味各种蛋糕,真可谓是惬意十足。在西点屋里品一杯热饮,来一块糕点,已经成为现代都市人群为小资的消遣减压方式。
保定虎振糕点培训学校每年毕业生有两千多人,经过近二十多年的努力,已有上万名学员活跃在烘焙以及餐饮领域,其中很多人已经成为行业的中流砥柱。学校拥有一大批技术过硬、精通专业、熟悉教育的专业骨干,拥有教学研发、技能培训和质量检查三个团队。保证学校的教学内容始终不落后,产品始终处于行业的前沿;保证所教产品必须符合学校要求和行业标准,保障学员的合法权益。
虎振技工学校已拥有30多名核心精英队伍,已拥有现代化的办公设备,完善的管理、销售、物流、服务为一体的管理系统,拥有高文化、高素质、高技术的核心精英队伍,赢得国内外广大用户的信赖和好评,从而建立了巩固的合作关系,因此公司的业务得以日益发展,占有了国内外 山东机电一体化行业的大量市场。能为客户提供高品质、好价格的 山东机电一体化产品,以质量和服务深受国内外厂家、经销商的信赖和支持。
糕点面点全科班
学习糕点班和面点班的全部课程,并重点培养学生的管理和创新能力,打造适应当今行业急需的全能型多方位技能管理人才。
(元宝蛋糕,慕斯蛋糕,马卡蛋糕,哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕,裱花——寿星、寿婆、仙鹤等,还学习美味奶茶,果冻,巧克力插件,泡芙,老婆饼,芝麻瓦片,玉米香脆饼干,沙拉 酱,库房管理,食品卫生与管理,成本核算,色彩知识等。另教授时下流 行的各种糕点调味酱,如:黄金酱、椰子酱等。)
(水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,以及时下流行常见的各种小吃、主食,酒店用面食等,如:水饺、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、花卷、包子、开口笑、回头饼、夹饼、鸭仔酥、烧麦、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼、盘丝饼、手抓饼、驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧、一品烧饼、京东肉饼、白运章蒸饺、锅贴、黄金包、猫耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十项实用的面点技能。)
就业去向:主要从事大型饭店宾馆以及连锁店的面点师和糕点师,以及相关的管理领导工作,如:后厨主管、后厨经理,店长等。