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选购塑料垫板图片-现货充足有保障

更新时间:2024-12-20 01:15:15 浏览次数:10    公司名称:衡水 铭诺橡塑制品有限公司

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产品参数
产品价格电议
发货期限七天内
供货总量9999
运费说明电议
最小起订10
质量等级A
是否厂家
产品品牌铭诺
发货城市河北衡水
产品产地河北衡水
加工定制
可售卖地全国
产品颜色可定制
质保时间180天
是否进口
质量认证合格
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山西杀菌锅塑料垫板 、食品高温杀菌中的注意事项 食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说 是至关重要的!它有如下两个特点 1、一次性: 高温杀菌工作从开始到结束必须 一次性完成,不能间断,食品也不能做反复的 杀菌处理。 2、杀菌效果的抽象性: 杀菌完毕的食品用肉 眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时 间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌 效果的检测。 基于以上特点,这就要求厂家 1、 要做好整个食品加工链的卫生的均一 性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相 等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性 2、第二就要求有性能稳定、控温的杀菌 设备,无故障、误差极小的执行既定的杀菌公 式,保证杀菌效果的标准性、统一性。




山西杀菌锅塑料垫板 鸭血高温杀菌锅 需要强调的是金属罐Q杀菌过程控制的四要素(初温、杀菌温度、时间、关键因子) 同样适用与软包装食品杀菌的控制,同时还需对杀菌和冷却过程中的压力加以严格控制。 有些公司在软包装杀菌时采用蒸汽杀菌,为了防止蒸煮袋涨破,在蒸汽杀菌锅中简单地输入压缩空气给包 装袋施加反压力Q,这是违背科学的错误做法。因为蒸汽杀菌是在纯蒸汽Q条件下进行的,锅内如果有了空 气,就会形成了气囊,此空气团在杀菌锅内游走,形成一些冷区或冷点,使杀菌温度不均匀,导致部分产 品杀菌不足。如一定要外加压缩空气,则需要配备强力风扇Q,而且这个风扇的功率是经过精心设v的,能使压缩空气进入锅内后立即被大功风扇进行强制循环,空气和蒸汽充分混合均匀,才能保证杀菌锅内温度均匀,确保产品杀菌效果。




山西杀菌锅塑料垫板 水式杀菌机 浸水式杀菌机采用热水作为加热介质对罐装食 品进行加热杀菌,其优点 O罐头在杀菌和冷却开始所受的热冲击较小 以回收为下一次杀菌使用: 3可通过杀菌锅结构上的变化或改变水的流向 以使锅内的温度均匀一致无冷点。 故浸水式杀菌机适宜于玻璃瓶、软罐头 (蒸煮 袋) 及火腿肠类食品的杀菌。 浸水式杀菌锅有常压、加压之分,常压适用于 水果、果酱类高酸性食品罐头 (高酸性食品因 具有高酸性,本身就具有杀菌性) ,加压式是 指锅内采用水为介质,水由蒸汽加热,并将压 缩空气通入杀菌锅内加压,使杀菌锅内的水温 达到118~ 121C之间。我们通常所说的浸水式 杀菌锅只就是加压式的,




山西杀菌锅塑料垫板 杀菌锅的选择原则 1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选 择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产 品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择 电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控 制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却 是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气 半自动杀菌锅°。手动杀菌锅杀菌难度高,控 温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌 握,涨罐 (袋)和破碎率高。 人 比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动 杀菌锅。 3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降 温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双 层杀菌锅。 4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅 其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐 的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天 产量超过10吨的食品生产企业。 5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使 用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由上罐电加 热产生,下罐灭菌, 6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要 旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅
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