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本地紫地瓜丁
更新时间：2024-11-06 19:43:24 浏览次数:2 公司名称：聊城 乐农食品有限公司
以下是:本地紫地瓜丁的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电联 |
| 发货期限 | 1-3 |
| 供货总量 | 不限 |
| 运费说明 | 电联 |
| 品牌 | 乐农 |
| 是否可定制 | 是 |
| 产地 | 山东 |
以下是:本地紫地瓜丁的图文视频
本地紫地瓜丁,乐农食品有限公司为您提供本地紫地瓜丁的资讯,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到新疆 伊犁市 。 新疆维吾尔自治区,伊犁哈萨克自治州 伊犁哈萨克自治州，新疆维吾尔自治区下辖自治州，副省级建制。地处新疆维吾尔自治区西部天山北部的伊犁河谷内，属温带大陆性气候、高山气候。是全国既辖地区、又辖县市的自治州。伊犁州辖11个县级行政区（州直）。全州总面积268593平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，伊犁哈萨克自治州常住人口为2848393人。
本地紫地瓜丁的详细视频已经上传，通过视频，您可以更深入地了解产品的功能和特点。
以下是:本地紫地瓜丁的图文介绍
是面团没有揉到位新疆伊犁紫薯丁在以面食为主的西北地区就有“打出来的婆姨，揉出来的面”一说，可见揉面的重要性。我的经验是手工揉面不低于500下，合格标准是要揉到面团内部没气泡，外表光滑有点粘手就是湿湿有手的感觉，切面不见气泡空洞。这是个力气活，是馒头能否成功为关键的一步。 4、是二次饧发不到位。这是造成馒头回缩起皱重要的原因之一。做好馒头放在温度和湿度都达要求处进行二发，其标准很重要，发的不足是死面，发过容易湖化就是所谓的塌陷。要求馒头明显增大变轻为标准，一般饧发时间控制在30分钟左右。 5、是上层屉布滴水所到。上层笼屉滴下水滴导致下层笼屉馒头点状回缩。有人习惯将上层笼屉放到已摆满馒头的下层笼屉上再铺沾满水的屉布，这样上层屉布中的水会滴到下层笼屉的馒头上，造成下层馒头出现点状回缩。解决办法就是上层笼屉一定要在其他地方铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。
目前公司员工200多人，其中拥有一支【新疆伊犁红薯粉、羽衣甘蓝粉】经验丰富的专业研发、生产管理与高素质的专业销售团队，拥有8000平米的标准厂房。经过多年努力拼搏，不断进取，公司持续的稳步发展，市场占有率逐步提高，企业规模不断扩大。 品牌建设是乐农食品有限公司的重要核心战略。我们在【新疆伊犁红薯粉、羽衣甘蓝粉】产品各个环节严格把控质量关，核心原材料在工艺流程上对每个出厂产品严格执行5步品质检测制度，确保【新疆伊犁红薯粉、羽衣甘蓝粉】产品的品质及性能。
操作程序 原料：选择三种果肉颜色的新疆伊犁紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料新疆伊犁紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的新疆伊犁紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。
那么新疆伊犁紫薯丁做紫薯丁冰皮月饼的添加量是多少呢？ 下面看看一下紫薯丁冰皮月饼的做法 所需材料： 馅料：新疆伊犁紫薯丁，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉， 冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油 做法： 1、紫薯丁中加入适量的温水，压成泥；放入白砂糖搅拌均匀（紫薯丁主要是做冰皮月饼的馅料，添加量在百分之九十左右） 2、砂锅中放入玉米油，倒入紫薯丁泥，（注意要小火）！倒入适量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均匀（如果拿捏不准分量，可分几次加入糯米粉） 3、炒好的馅料放凉，捏成小圆备用 6、静止后上锅蒸25分钟后拿出，用筷子搅拌至光亮，放凉 7、捏一小块冰皮，放入紫薯丁馅，封口！放入月饼印模中印出来即可啦！（印模中可以刷点食用油防止沾模） 8、装入月饼盒，放入冰箱冷藏4个小时以上即可！
在新疆伊犁市采购本地紫地瓜丁请认准乐农食品有限公司,品质保证让您买得放心,用得安心，厂家直销,减少中间环节，让您购买到更加实惠、更加可靠的产品。（联系人:王经理-13153813799,QQ:13153813799,地址:冠县万善乡南王段村）。
